Es una de las actividades más esperadas de nuestro país, su celebración se da entre los meses de enero y febrero y en él se festejan una serie de actividades entretenidas y algunas competitivas para aumentar la algarabía de la fiesta.
CELEBRACIÓN CORPUS CHRISTI
13 de abril, Poblado de Porcón
En Cajamarca se expresa con un nivel de religiosidad y tradición cultural que la convierte en una de las festividades más emblemáticas de esta región.
FERIA FONGAL
3 de junio
Considerada como una de las más importantes ferias agropecuarias tradicionales del país, desde este 24 de julio hasta el 1 de agosto en la ciudad de Cajamarca.
FIESTA DE LAS CRUCES DE PORCON
Del 25 al 31 de Julio
Es una festividad propia del distrito de Porcon que se encuentra ubicado dentro del departamento de Cajamarca y es celebrada todos los años el Domingo de Ramos.